SEMANÁRIO REGIONALISTA DE TORRES NOVAS | FUNDADO EM 1918 | ANO CI | Diretor: Nuno Vasco Batista Nunes | Terça-feira, 22 Junho 2021, 09:20

II Prova das Sopas em Alcorriol superou expetativas

Realizou-se na noite de sábado, dia 9 de março, a II Prova de Sopas e Petiscos na Associação Cultural e Recreativa de Alcorriol. Segundo a organização a iniciativa correu bem, e apesar da instalada crise, as pessoas compareceram, apesar de este ano se terem ficado “mais pelas sopas e menos pelos petiscos”, disse um membro da Associação.

Em prova estavam a sopa da pedra, caldo verde, sopa de agrião, canja, sopa de peixe, sopa de couve, massa e feijão, sopa do cozido, couve com feijão, sopa da tripa, sopa de ervilhas e creme de legumes. Petingas, pataniscas, febras, pastéis de bacalhau e rissóis compunham a mesa dos petiscos. Para terminar, havia ainda sobremesas variadas.

Perto de duzentas pessoas quiseram provar as sopas, sendo que muitas vieram de fora da terra.

Célia Ramos

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