SEMANÁRIO REGIONALISTA DE TORRES NOVAS | FUNDADO EM 1918 | ANO CI | Diretor: Nuno Vasco Batista Nunes | Terça-feira, 15 Junho 2021, 16:23

Grupo de alunos da Escola Artur Gonçalves apresenta livro “Doçura Torrejana”

 

Um grupo de alunos do 12º E da Escola Artur Gonçalves transformou em livro o seu trabalho de projecto, de uma das disciplinas. O resultado foi um livro que é uma colecção de receitas de doces tradicionais de Torres Novas. A apresentação decorreu na segunda-feira, dia 1, e contou com a presença dos cozinheiros Chefe Silva e Filipa Vacondeus, e ainda do Presidente da Câmara, António Rodrigues.

 

Acácio Neto, o representante do Conselho Executivo, deu as boas vindas aos convidados, e passou depressa a palavra à porta-voz do grupo de trabalho, Helena Gonçalves. A aluna, representando os seus oito colegas, explicou que o grupo de trabalho se preocupou em reunir e recuperar «receitas que se encontravam espalhadas», fossem em textos em livros antigos, jornais, ou mesmo apenas na memória de alguns mais idosos. O livro apresenta uma colecção de doces de dias festivos, dias religiosos ou de casamentos.

 

Natália Filipe, a professora que incentivou o grupo de trabalho a avançar com o projecto de fazer um livro, destacou o resultado surpreendente, «Este não é um trabalho “normal” nas escolas», pois não é todos os dias que um trabalho de alunos resulta em livro. Explicou que a ideia para o trabalho apareceu na “Área-projecto”, uma disciplina onde os alunos têm de aplicar os conhecimentos adquiridos ao longo da aprendizagem no secundário. A ideia apareceu no dia 1 de Novembro, quando se celebra o “Dia de Todos os Santos”. A ocasião despoletou a ideia de fazer um trabalho em torno da doçaria regional. Sintetizando declarou a propósito do resultado final, «Não foi um processo fácil, mas resultou com o trabalho de equipa». Os alunos tiveram de realizar pesquisas, estabelecer contactos com outras entidades, o que foi muito positivo para o seu processo de aprendizagem.

 

Luís Miguel Lopes

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