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“Queremos devolver o figo à sua capital, Torres Novas”

Na continuação da edição passada, em que O Almonda iniciou uma “rota” pelos caminhos que o figo percorre em terra que dá pelo nome de sua capital, esta semana fomos ao encontro de Michele Rosa, responsável pela pequena e familiar empresa Rosagro, uma sociedade agrícola criada em 1995 e com sede em Adofreire, Torres Novas.

Michele Rosa responsável pela marca Doce Terra, afirma que é objetivo da Rosagro apostar especialmente no figo, para que se reafirme Torres Novas como capital dos Frutos Secos.

“Lá vão os tempos em que o figo em Torres Novas tinha sempre escoamento, pondo de lado o figo bom para comer, lampo ou seco, para venda ou consumo próprio, o restante era utilizado para fazer aguardente de figo. No entanto as taxas aduaneiras acabaram com os dias da aguardente de figo”, começou por explicar Michele Rosa, que pertence à terceira geração de uma família que sempre teve ligada à agricultura.

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