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Alimentos & Consumo Alimentar

AS DATAS DE VALIDADE DOS ALIMENTOS E O DESPERDÍCIO ALIMENTAR (2.ª parte) Por Carlos Fidalgo* Dando continuidade ao meu último artigo, em que abordei a temática das validades indicadas nos alimentos, irei focar-me nesta edição, nos produtos sem validade, da aproximação do fim do prazo de validade, e ainda dar-vos-ei algumas orientações

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Vamos falar sobre Doença de Parkinson

A Doença de Parkinson é uma doença crónica que se desenvolve quando determinadas células cerebrais (neurónios) morrem. Estes neurónios produzem uma substância química (dopamina), que ajuda a transmitir as mensagens entre áreas do cérebro que controlam os movimentos corporais. A causa da doença ainda não é conhecida. Estima-se que afeta

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Conheça as infeções sexualmente transmissíveis

Por: Enfermeira Isabel Cristovão As Infeções Sexualmente Transmissíveis (IST) são provocadas por bactérias, fungos ou vírus e, como o nome indica, transmitem-se através do contacto sexual com um parceiro infetado. Qualquer pessoa pode contrair uma IST se fizer sexo vaginal, anal ou oral com alguém que esteja infetado. A transmissão é facilitada se

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ACUPUNTURA – CXIII

Ácido úrico... Gota Por: Vítor Sepodes O Ácido Úrico é o produto final da decomposição de ácido nucleico nas células do corpo e uma certa quantidade também é produzida pela digestão de alimentos ricos em purinas existente em muitos alimentos. Grande parte desse ácido úrico é transportado pelo sangue até aos rins,

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Alimentos & Consumo Alimentar

Por Carlos Fidalgo Conhece as diferentes formas de apresentação das datas de validade dos alimentos? Quantas vezes colocou no lixo alimentos, cuja validade tinha terminado no dia anterior? Nesta edição, irei abordar este tema que penso ser de grande utilidade, para todos nós, no nosso dia-a-dia. Se por um lado, o consumidor doméstico

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Dormir às escuras

Por: Fábio Carvalho Sim, em pequeno nunca fui muito fã de dormir às escuras, acho que acontece um pouco com muitas crianças. Era medo ou algo parecido. Hoje em dia já não consigo dormir sem estar completamente às escuras e sem qualquer tipo de ruído à minha volta. Aparentemente dormir às escuras

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Doença coronária

Por: Dr.ª Inês Pilar As doenças do aparelho circulatório são a principal causa de morte em Portugal tendo representado 29,3% das mortes em Portugal em 2017. O que é? Caracteriza-se pela obstrução das artérias que fornecem sangue ao coração, através da deposição de placas de ateroma que podem aumentar ao longo

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Simulacro Via-Verde AVC

No âmbito do programa Angels Iniciative, a que o CHMT, EPE, aderiu em 2018, foi realizado no passado dia 17de janeiro um exercício de simulação da Via Verde de AVC do Centro Hospitalar do Médio Tejo. Neste exercício foi conseguido “o tempo porta-agulha” de 36 minutos. O tempo porta-agulha é

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Visitar um museu faz bem

Por: Fábio Carvalho Na escola nunca fui muito fã de história e visitar museus em visitas de estudo era uma grande chatice. Com o tempo, fui ganhando um interesse diferente com a história ou, por exemplo, as ciências. Pena não ter sido há mais tempo, tinha dado muito jeito para as

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O Doente

Por: Dr. Miguel Ramos O Dia Mundial do Doente é celebrado anualmente a  11 de fevereiro. Em Portugal celebram-se eventos religiosos e ações comunitárias, que visam sensibilizar a sociedade para a necessidade de apoiar e ajudar todas as pessoas doentes. A Organização Mundial de Saúde (OMS) define saúde como “um estado de completo

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Alimentos & Consumo Alimentar

Estratégia integrada para a promoção da alimentação saudável – Eixo 2 Por: Eng. Carlos Fidalgo Por se tratar de um tema que nos irá acom- panhar durante os próximos tempos, continuo aqui, a apresentação dos eixos (desta vez o Eixo 2) que compõem a Estratégia Integrada para a Promoção da Alimentação Saudável

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Rastreios Oncológicos

Por: Drª Ana Arnaut Em Portugal ocorrem aproximadamente 50 000 casos de cancro por ano. Este número tem vindo a aumentar todos os anos, devido essencialmente ao envelhecimento da população. Este aumento tem ocorrido em toda a Europa. Optar por estilos de vida saudáveis permitiria evitar metade dos casos de cancro.

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Privacidade de Dados / Sigilo Profissional

Por: Ass. Técnicas Maria Inês Beirão, Ana Lomba, Sílvia Inocêncio A equipa administrativa da USF Cardilium considera importante explicar aos utentes do Sistema Nacional de Saúde em que consiste o Sigilo Profissional e de que forma é garantida a privacidade de dados de todos nós. Nesse sentido, a unidade tem algumas características

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Higiene do Sono

Por: Dr.ª Sheila Maugi Celebra-se a 3 de janeiro o Dia do Festival do Sono, onde dormir bem é uma obrigação neste dia. Foi criado a pensar naqueles que gostariam de descansar e de relaxar depois da exaustiva época festiva, com o objetivo de recarregar energias para o novo ano. O sono

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Alimentação Saudável em quadra festiva

Por: Enfº Helena Pereira Nesta época do ano em que se celebra o estar com a família, as refeições assumem-se como parte integrante nesses momentos de partilha e convívio. Tal não significa que se cometam excessos alimentares e que se realize uma alimentação menos saudável. Poderemos sim, realizar escolhas alimentares mais

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ACUPUNTURA – CX

Saiba que… Por: Vitor Sepodes Algumas pessoas ainda pensam que a acupuntura serve apenas para a dor. Outras perguntam “afinal o que trata a acupuntura?” Eu costumo responder que ir a uma consulta de acupuntura é semelhante a uma de clínica geral. Tal como em todas as medicinas, a acupuntura não trata

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Brinde à Saúde!

Por: Drª Sara Ferreira São muitas as tentações trazidas pelo mês de dezembro, à boleia do Natal e do Ano Novo. Entre os lanches improvisados no emprego e as festas da empresa, os almoços e jantares de colegas e amigos são muitas as oportunidades para cometer excessos alimentares. Porém, é possível

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Brincar é importante!

Por: Dr.ª Sara Filipa Ferreira Onde há crianças há adultos que se atropelam na compra das últimas novidades, desejosos de provocar sorrisos na tão ansiada noite da troca de presentes. Faz todo o sentido oferecer brinquedos às crianças. Afinal, eles são o instrumento que lhes permite desenvolver uma das atividades fundamentais da

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Alimentos & Consumo Alimentar

A alimentação na quadra natalícia A poucos dias do Natal, não podia deixar de fazer uma abordagem à alimentação e à quadra natalícia. Tendo como referência um estudo efetuado pelo Kantar Worldpanel, nesta quadra, sete em cada dez indivíduos ainda não terá planeado os seus menus para as refeições festivas. Isto

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Tosse na Criança

Por: Dr.ª Sara Filipa Ferreira Muitos são os pais que nesta altura do ano andam perdidos de sono devido às inúmeras noites mal dormidas em consequência dos acessos de tosse dos seus filhos. A tosse é, logo a seguir à febre, a queixa mais frequente nas consultas de saúde infantil. Traz

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“Viver sem tabaco”

Dr. Pedro Ferreira de Sousa No passado dia 17 novembro comemorou-se o Dia Mundial do Não Fumador. A data visa sensibilizar as populações para os fatores de risco associados ao consumo de tabaco e divulgar as formas mais eficazes para deixar de fumar. É assim um dia de reflexão, mas também

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O Segredo da Longevidade

Por: Fábio Carvalho Esta semana o Jornal O Almonda comemora 100 anos de vida. Uma longa vida, que se espera que se continue a prolongar por mais 100 anos. Uma vida dedicada a informar o que vai acontecendo no nosso cantinho e no mundo. Uma vida longa onde coube muitas outras

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Diga não ao tabaco!

Por: Dr.ª Rita Durão Comemorou-se no passado dia 17 de novembro o Dia Nacional do Não Fumador. O tabaco é a droga social legal mais aceite mundialmente. Apesar de legal constitui um perigo para a saúde pública e é dever de todos nós acabar com o seu consumo. O consumo regular

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ACUPUNTURA – CIX

As diferentes energias… os meridianos… os pontos de acupuntura Por: Vitor Sepodes Quando os médicos orientais mostraram ao ocidente aquilo que tinham guardado durante séculos sobre a medicina chinesa, muitas dúvidas, algumas gargalhadas e algum ceticismo invadiu a maior parte dos profissionais de saúde ao ponto de ainda hoje, apenas por ignorância,

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Mexa-se pela sua Saúde!

Por: Dr. Miguel Ramos Em Portugal cerca de 80% da população não pratica atividade física suficiente para cumprir as recomendações da Organização Mundial da Saúde (OMS). A atividade física reduz as taxas de mortalidade por exemplo na hipertensão, diabetes, cancro da mama e colorretal, depressão e doença cardiovascular. É possível, em qualquer

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Vacinação contra a Gripe!

Por: Enfª Carla Sousa A gripe sazonal ocorre todos os anos, principalmente nos meses de outono e inverno. Em Portugal, a gripe não era tida como uma doença preocupante. No entanto, é essencial que estejamos cientes de que, apesar da maioria dos casos se curar num curto espaço de tempo sem tratamento, têm sido notifi- cados

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ACUPUNTURA – CVIII

Ai… Ai… O Stress Por: Vitor Sepodes Há casos clínicos que realmente servem de estudo e em Medicina Chinesa fazem a diferença. No dia 21 de agosto a Regina, professora, veio à consulta com muitas dores que principalmente irradiavam da coluna dorsal/lombar (D6 a L2), dando a volta ao tronco, por baixo

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Gripe

Por: Dra. Sara Ferreira No dia a dia é comum chamar gripe a constipações e resfriados banais. Contudo, são doenças diferentes. A constipação é uma doença respiratória aguda, provocada por vários tipos de vírus, pertencentes a várias famílias. Geralmente tem uma evolução benigna e curta, já que na maioria dos casos as

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O poder dos frutos secos

Por: Drª Ana Arnaut Atualmente, mais de 50% da população portuguesa sofre de excesso de peso, se falarmos em obesidade, esta atinge 28,7% da população sendo este valor superior nas mulheres e idosos. A prática de uma alimentação completa, variada e equilibrada apresenta vários benefícios que vão para além da perda

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Alimentos & Consumo Alimentar

Frutos Secos (Figo de Torres Novas) – Uma boa oportunidade Por: Eng. Carlos Fidalgo Com mais uma Feira Nacional dos Frutos Secos à porta, mais uma vez me lembro, da importância que este evento tem, ou deveria ter, para este setor de atividade. Certo de que muitos, dos que operam neste setor

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“Abandonado”

Por: Fábio Carvalho Há poucos dias estava a ver num canal de televisão científico um programa chamado “Abandonado”. Este programa visita alguns dos locais que outrora foram importantes na história americana e que não há muitos anos fervilhavam de gente. Construções do homem que por diversos motivos, por rações económicas, por

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ACUPUNTURA – CVI

O movimento da massagem Por: Vitor Sepodes É sobejamente conhecida a importância que os povos orientais dão à massagem. Foi através da palpação, da digito pressão (Tui-Ná) que muitos pontos foram descobertos e estudados os percursos e a ligação com órgãos, vísceras, sistemas… (respiratório, digestivo, circulatório, etc.). As técnicas que se utilizam constam

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Prevenção de Quedas

Por: Dr.ª Sara Filipe Ferreira À medida que se envelhece, o organismo perde flexibilidade, equilíbrio e resistência. E alguns medicamentos também interferem com a coordenação. A probabilidade de uma queda ‒ e de uma fratura a ela associada ‒ existe, mas o medo de cair não deve dominar o nosso quotidiano.

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Pela sua saúde, dance

Por: Fábio Carvalho Quem dança, seus males espanta. Bem, o ditado não é bem assim, mas também funciona. Há uns dias houve festa na aldeia e tal como muita gente, também não resisti a um pezinho de dança. Ainda que a minha coordenação motora não seja a melhor, não importa, dancei

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A doença de Alzheimer

Por: Dr.ª Inês Pilar A doença de Alzheimer é a forma mais comum de demência, representando cerca de 50 a 70% de todos os casos, em Portugal. O que é a Doença de Alzheimer? É uma doença neurodegenerativa, de progressão lenta e irreversível, em que se observa a morte gradual dos neurónios, o

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As doenças cardiovasculares

Por: Drª Ana Arnaut Apesar dos progressos conseguidos nos últimos anos na luta contra as doenças cardiovasculares, estas continuam a ser a principal causa de morte na Europa. Elas abrangem um leque alargado de doenças relacionadas com o sistema circulatório, incluindo o Enfarte Agudo do Miocárdio e o Acidente Vascular Cerebral

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Uma boa viagem

Por: Fábio Carvalho Ir de férias significa grandes viagens, para ir e para voltar. É muito importante manter uma postura correta durante a condução. Isso fará com que a nossa condução seja segura e agradável evitando alguns problemas na nossa qualidade de vida. A semana passada fui até à praia. Não

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A hipertensão arterial

Por: Dr. Miguel Ramos A hipertensão arterial (HTA) é um problema muito prevalente em Portugal. Um estudo Português efetuado em 2015 estima que cerca de 36% da população portuguesa entre os 25 e os 74 anos sofra desta condição. Para além disso, como foi noticiado recentemente, é um dos principais problemas

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Alimentos & Consumo Alimentar

Conservação dos alimentos – congelação Por: Eng. Carlos Fidalgo No último artigo, destaquei a conservação dos alimentos através da refrigeração. Dando seguimento a este tema, hoje irei falar-vos da conservação dos alimentos recorrendo à congelação. A utilização de temperaturas abaixo do ponto de congelação, para a conservação dos alimentos, permite reduzir rapidamente

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ACUPUNTURA – CVI

Conta a Lenda... Por: Vitor Sepodes Existem alguns pontos de ação analgésica no percurso de vários meridianos que vamos utilizando em várias situações principalmente quando há dor. No entanto esses pontos também têm outros efeitos e por essa razão podem ser utilizados consoante a patologia e o efeito que pretendemos. No caso

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Coma gelados e seja feliz

Por: Fábio Carvalho É mito dizer que só podemos e devemos comer gelados no verão. É verdade que é nesta estação do ano que eles são mais apetecíveis e sabem melhor nos dias de muito calor. Mas os gelados podem-se comer durante todo o ano e analisando bem até são muito

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Alimentos & Consumo Alimentar

Conservação dos alimentos frescos – Refrigeração Por: Eng. Carlos Fidalgo É verdade que o verão deste ano tem sido um pouco atípico, o que considero que será o que nos espera nos próximos anos. Ainda assim, assistimos a uma aumento das temperaturas, o que, em relação à conservação dos alimentos, e no

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ACUPUNTURA – CV

O Poder da Mente… Por: Vitor Sepodes Foi com expetativa e no final com entusiasmo que o Mundo pôde assistir ao mais complexo resgate do grupo de 12 jovens e do seu treinador das grutas de Tham Luang na Tailândia. Este entusiasmo deve-se ao facto de todos terem sido resgatados com êxito

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O Mundial da Saúde

Sabemos que no que toca ao mundial de futebol Portugal destaca-se. E enquanto à Saúde? Em 2017 a Bloomerang Global Index foi avaliar o estado de saúde de 163 países. Quais são os países do Mundo onde há mais probabilidade de viver mais e melhores anos? E em que posição

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Cuidados a ter com os gatos

Cuidados a ter com os gatos Por: Telma Gomes Nesta ronda de adoções, trago-vos uma seleção de perguntas e respostas sobre gatos. É frequente ouvir-se: “vou adotar um gato porque não tenho tempo para cães e os gatos são mais independentes”, ou então: “não gosto de gatos, são traiçoeiros”. Será mesmo assim?

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ACU… PUNTURA

Por: Vitor Sepodes Decompondo a palavra ACUPUNTURA, temos ACU – agulha e PUNTURA – colocar num ponto. Há alguns anos não havia tantos cuidados de higiene e segurança como hoje… outrora, os pacientes levavam as agulhas para casa, num recipiente preparado para o efeito e voltavam a trazer nos tratamentos seguintes,

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Podemos aprender com o passado?

Por: Fábio Carvalho A semana passada fui assistir à Conferência na Biblioteca Municipal sobre Saúde na Época dos Descobrimentos. Já gostava de história (hoje mais, tenho de confessar) e agora tenho aprendido a gostar de saúde por causa deste desafio que “O Almonda” me colocou para escrever nesta página. Achei esta

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Não deixa de ser uma boa notícia

Por: Fábio Carvalho No passado dia 19 de maio, assinalou-se o Dia Nacional da Luta contra a Obesidade. Este dia tem como objetivo sensibilizar a população para o problema da obesidade e das doenças associadas, assim como das implicações da obesidade na saúde humana. A data pretende ainda promover a prática

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16 de maio – Dia do EuroMelanoma

Por: Elsa Lopes Comemora-se em Portugal a 16 de maio, o Dia do Euromelanoma, uma iniciativa levada a cabo por um conjunto de profissionais de saúde ao nível da Europa, com a finalidade de promover a consciencialização e rastreio de casos de Melanoma maligno cutâneo. Por cá, neste maravilhoso país à

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Venham eles

Por: Fábio Carvalho É um dos petiscos mais apreciados pelos portugueses no verão. Diz-se que se comem apenas nos meses sem r, ou seja, maio, junho, julho e agosto. São conhecidos em França por Escargots, mas em Portugal chamamos-lhes apenas Caracóis ou Caracoletas consoante o seu tamanho. Somos nós Portugueses um

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Alimentos & Consumo Alimentar

Móveis de pão livre serviço: Boas e más práticas! Por: Carlos Fidalgo Todos nós conhecemos os móveis de pão e produtos de pastelaria, existentes em alguns supermercados. Hoje trago-vos uma história que me aconteceu, num destes dias, e que espero que sirva para fazer refletir os nossos leitores. Ao deslocarmo-nos, eu e

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Passa já para aquele olho

“Terçolho, Terçolho vai para aquele olho.”. Quem nunca ouviu esta expressão ou invocou Santa Luzia provavelmente nunca teve um chato de um terçolho. Eu infelizmente já não posso dizer o mesmo, e volta e meia lá me aparece um chato destes. Disse-me uma oftalmologista que eu tenho uma pele muito propícia a este

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O temível dente do siso

Por: Fábio Carvalho Também conhecidos como dentes do juízo por nascerem principalmente na adolescência, os terceiros molares ou dentes do siso são os últimos dentes a se desenvolverem. As complicações que podem trazer, ou não, para nós, fazem-nos um dos dentes mais temidos por nós. Mas será que devemos temer assim

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A importância das embalagens nos alimentos

Por: Carlos Fidalgo Nesta edição, venho falar-vos das embalagens alimentares e da sua importância junto dos consumidores portugueses. A embalagem pode ser definida como um sistema coordenado de preparação de bens para o transporte, distribuição, armazenamento, venda e consumo final. A embalagem desempenha assim um conjunto de funções ao longo do

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Medicamentos a mais…

Por: Vitor Sepodes A Sra. Maria com 80 anos, veio a uma consulta porque lhe doía muito um joelho e o pé, ambos do lado direito, para além de inúmeros outros problemas que me foi relatando, não dormia bem, depressiva, tensão ligeiramente alta, diabetes, enfim… mais uma ou outra queixa que

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Saúde para todos

Por: Fábio Carvalho No passado sábado, dia 7 de abril, assinalou-se o Dia Mundial da Sáude. O tema escolhido pela Organização Mundial de Saúde este ano foi “Saúde para todos”. A escolha deste tema não foi ao acaso e quis alertar para a importância de todos termos acesso a serviços de saúde. Segundo dados da OMS e do

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